Primimad og bålkok
– lyder det som gourmet mad, for andre end for spejderne selv? Måske ikke men det var det :-)
Forret:
Brændeældesuppe (brændenælderne havde vi naturligvis selv plukket) ned pandebrød til (pandebrødene var i flere varianter, nogle blot “almindelige”, andre med brændeælder i og de sidste med hyldeblomst i) samt hjemmerystet smør
Hovedret:
Salt-indbagte kyllinger, hjemmelavet pasta og hjemmelavet grillspyd
Dessert:
Grillede frugter i ananas, samt pandekager (både almindelig og nogle med hyldeblomst)
Og der blev naturligvis også forsøgt med at lave spejlæg på en varm sten
Søndag den 19. juni havde junior og trop inviteret forældre og søskende til båldag ved spejderhytten.
Ved ankomsten var der lavet en lille indhegning, med 4 store kyllinger, ikke længe efter var der også både spejder og søskende i indhegningen
Alle fik snakket med kyllingerne… Men der var lige det ved det – de kyllinger, de var vores frokost
her demonstreres hvordan kyllingen skal holdes, inden den bedøves. De næste par billeder lader vi stå for sig selv – blot kan vi sige, at ikke kiggede da hønsene skulle slagtes (og her skal det lige skrives at alt både bedøvning og slagtning, foregik under ordnet forhold)
Hønsene skulle plukkes, og reglen var, at man skulle plukke minimum en fjer af, for at få lov til at spise af den. Alle deltag entusiastisk i dette projek
Kyllingerne skulle renses, men forsigtigt, så der ikke gik hul på noget.
Kyllingerne kunne ikke komme direkte på bålet, så der blev lavet masser af saltdej, som kyllingerne skulle pakkes helt ind i.
Imens var “krydderi holdet” på jagt, efter både brændeælder og hyldeblomster.
Det var gang i både, brændeældesuppen, lave dej til pandebrødene, dejen til pandekagerne, på en gang
gryderne til bålet bliver sæbet godt ind i brunsæbe
Kyllingerne lignede ikke rigtig nogen der var værd at spise på dette tidspunkt
De næste billeder siger sige selv – total lækker mad
Et lille stemningsbillede
Efter forret og hovedret, skulle der vaskes op, snittes brugt og bagespandekager
Og dagen afsluttes naturligvis med uddeling af mærker